Mallorquinische Fleischprodukte

Embotits Agromart

 

 

 

 

 

 

 

 

Die Sobrasada aus Mallorca ist ein Fleischprodukt, deren Herkunftsbezeichnung durch die Europäische Union geschützt ist. Sie besteht aus magerem Schweinefleich , Schmalz und Paprikapulver. Die Sobrasada kann in verschiedener Weise serviert werden, roh zum Beispiel auf Brot, gebraten oder gegrillt, kalt oder warm sowie zu süßen und salzigen Speisen. 

Es gibt ebenfalls eine Herkunftsbezeichnung für die mallorquinische Sobrasada hergestellt aus schwarzen Schweinen.

Aussaat Zeiten

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