Ramaders Agrupats

  • Ramaders Agrupats de Felanitx són els encarregats de facilitar-nos la carn que tenim a les nostres tendes.
  • Els seus productes són 100% autòctons ja que la ramaderia que ofereixen es criada en terres mallorquines.
  • Els ramders agrupats compten amb una infraestructura completa per realizar tot el proces d’elaboracions carniques.

  • Són una empresa que compleix 100% amb les normatives i tenen un escorxador totalment homologat que inclou un tunel que trasllada el material directament a la fàbrica.

Tenen la seva pròpia xarxa de distribució per tota l’illa amb dos vehicles gelera que ens fan arribar els seus productes.

LA SOBRASSADA

  • Forma part de la gastronomia tradicional de l’illa des del segle XVI.
  • Cal recordar que era un element principal dins la dieta mallorquina, ja que la carn crua només es menjava en ocasions especials.
  • A finals del segle XVIII és quan la sobrassada adquireix el canvi més important que és el seu color vermell fruit del prebe roig dolç.