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Olivenöl

Oli Agromart

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eigenschaften des traditionellen mallorquinischen Olivenöls sind: seine goldene leicht transparente Farbe, seine Süße und sein fruchtig nussiges Aroma. Besonders die Mandel und grüne Kräuter geben dem Olivenöl einen bitteren und würzigen Geschmack. Letzeres liegt besonders an dem optimalen Erntezeitpunkt der Oliven, die bei nicht reifem Zustand ihr volles aromatisches Potenzial beitragen.

Jaume Pons Rigo - Agronom-Spezialist in der ökologischen Landwirtschaft.

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