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Freitag, 21 Februar 2014 19:29

Arròs brut oder Reiseintopf mit Gemüse

Arròs brut oder Reiseintopf mit Gemüse http://www.flickr.com/photos/mike828/2246482504/
 
 

Die mallorquinische "Arròs Brut"  oder Reiseintopf mit Gemüse, ist ein typisches Gericht aus Mallorca, und es ist einfach, wie die Zutaten sind Fleisch, Gemüse und ein wenig Reis. Es ist ein Komplet Gericht, und natürlich ein mediterranes Gericht. 

 

Zutaten: 

- Fleischstücke (Huhn, Kaninchen ...) 
- Gemüse (Erbsen, grüne Bohnen, Paprika, Pilze, ...) 
- Zwiebel 
- Zwei Esslöffel rohes und zerkleinert Tomaten 
- Reis (eine Tasse pro Person) 
- Paprika-Pulver 
- Wasser 

Zubereitung:

1. Das Fleisch kurz braten
2. Die Zwiebel und zerkleinert Tomaten braten
3. Fleisch und Gemüse drin machen
4. Jetzt den Wasser und Paprikapulver 
5. Kochen, bis Fleisch und Gemüse gekocht werden 
6. Reis hinzufügen 
7. Kochen

Es sollte etwas Brühe halten 
 
Rezept gesendet von: Maria Canals 
Gelesen 8276 mal Letzte Änderung am Mittwoch, 02 März 2016 14:42
 
 
 
 
 
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