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Verduras

 

 

 

 

 

 

 

 

 

El color de les verduras indica el contenido de alguna sustancia característica. En la cocina son multitud sus posibilidades, des de crudas en ensaladas, como cocidas al vapor o hervidas, como a sopas calientes, a la brasa y acompañadas de carne o licuadas en forma de zumo de verduras. 

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