Zutaten für Ananaskuchen

• Flüssiges Karamell
• Ananas von Agromart
• Viertelbiskuit
• 1/2 Glas Wasser mit ausgepresster Zitrone
• 1/2 Liter Sahne
• 2 Blatt neutrale Gelatine

Zubereitung des Rezepts für Ananaskuchen

1. Die beiden Gelatineblätter in eine Schüssel mit Wasser einweichen. Eine Springform mit flüssigem Karamell einfetten.

2. Den gesamten Boden mit klein geschnittener Ananas bedecken. Darauf die Biskuitstücke legen, sodass eine möglichst kompakte Schicht entsteht, und beiseitestellen.

3. In einem kleinen Topf ein halbes Glas Wasser mit dem Saft einer Zitrone erhitzen und die eingeweichte Gelatine hinzufügen, wenn es warm ist. Rühren, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat, die Sahne hinzufügen und sobald es zum Kochen kommt, vom Herd nehmen und über den Biskuit gießen.

4. Mit einem Spatel sicherstellen, dass der Biskuit gut mit der Flüssigkeit durchtränkt wird.

5. Leicht abkühlen lassen und den Kuchen für etwa 24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Deshalb ist es wichtig, ihn am Vortag zuzubereiten. Wenn du diese Schritte befolgst, wirst du viel Freude beim Essen haben!

Guten Appetit!