Hergestellt aus geschnittenem, getrocknetem und in Olivenöl eingelegtem Fisch.
Getrockneter Fisch ist für die traditionelle „Ensalada Pagesa“ unverzichtbar.
Finden Sie es bei Agromart.
Haben Sie schon einmal getrockneten Fisch probiert?
Dieses Produkt wird von Hand hergestellt: Zuerst wird der Fisch (meist Kabeljau oder Rochen) geschnitten und einige Stunden in Salzlake eingelegt.
Dann lässt man es hängend im Freien in der mediterranen Brise trocknen.
Nach der Tradition sollte es an den Zweigen eines Wacholderbaums aufgehängt werden, damit die Sonne von Formentera den Rest erledigen kann.
Sobald es trocken ist, wird der Fisch von Hand zerkleinert und mit Olivenöl in Glasbehältern konserviert.
Unverzichtbar für „ensalada pagesa“
Getrockneter Fisch ist eine der Hauptzutaten für „ensalada pagesa“. Ein gesundes Gericht, das Sie einfach zubereiten können, indem Sie einen unserer Agromart-Läden besuchen.
Sie benötigen Kartoffeln, Zwiebel, Tomate, geröstete rote Paprika, grüne Paprika und Semmelbrösel. Es ist ein Rezept, so alt wie einfach und köstlich.
Unbedingt ausprobieren!
Bei Agromart finden Sie dieses unwiderstehliche Gourmetprodukt, das Sie direkt ans Mittelmeer entführt. Besuchen Sie einen unserer 23 Geschäfte, die über die Insel Mallorca verteilt sind, und vergessen Sie nicht, unsere Angebotssektion zu überprüfen, wo Sie Agromart-Produkte und viele weitere Produkte im Angebot finden können. Verpassen Sie diese Gelegenheit nicht!
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