Entdecke die mallorquinische schwarze Artischocke von Agromart:
Exquisit und lokal. Schmackhafter als Hybriden.
Schwarze Artischocke aus Mallorca
Diesen März haben wir mit der Ernte der schwarzen Artischocke aus Mallorca begonnen, einer lokalen Sorte, die später reift als Hybriden und über zwei Monate lang einmal oder zweimal pro Woche geerntet wird.
Monokultur in Sa Volta
Agromart ist eines der Unternehmen auf den Balearischen Inseln mit der größten Anbaufläche dieser Artischockensorte. Auf dem Anwesen Sa Volta in Porreres haben wir eine Monokultur angelegt, die eine Fläche von mehr als anderthalb Hektar umfasst und es uns ermöglicht, zwischen 7 und 10 Tonnen Artischocken zu ernten.
Ein exquisites Gemüse
Wir sprechen von einer Sorte Artischocke, die kleiner und leichter ist als die Hybridart, aber von höherer Qualität und Geschmack. Sie eignet sich ideal zum Kochen von frit de Pascua oder zur Zubereitung in Vinaigrette.
De hecho, el excedente de alcachofa negra en Agromart se envía a un obrador ecológico, donde hacemos alcachofa encurtida y paté de alcachofa.
Tatsächlich wird der Überschuss an schwarzen Artischocken bei Agromart an einen ökologischen Verarbeiter geschickt, wo wir eingelegte Artischocken und Artischockenpastete herstellen.
Besuche unsere 23 Geschäfte, die über die Insel Mallorca verteilt sind, und vergesse nicht, unsere Angebotssektion zu überprüfen, wo Du Agromart-Produkte und viele weitere Produkte im Angebot finden kanst. Verpasse diese Gelegenheit nicht!
Artischocken mit Serrano Schinken