Descobreix la carxofa negra mallorquina d’Agromart:
Exquisida i local. Més gustosa que les híbrides.
Carxofa negra de Mallorca
Aquest mes de març hem començat la recol·lecció de la carxofa negra mallorquina, una varietat local més tardana que les híbrides i que se cull durant dos mesos, un o dos pics per setmana.
Monocultiu a Sa Volta
Agromart és una de les empreses de les Illes Balears amb una major extensió d’aquesta varietat de carxofa. A la finca de sa Volta, a Porreres, hi tenim sembrat un monocultiu que supera l’hectàrea i mitja i ens permet recol·lectar entre 7 i 10 tones de carxofa.
Una verdura exquisida
Parlam d’una varietat de carxofa més petita i lleugera que la híbrida, però de més qualitat i gust. És ideal per a cuinar frit de Pasqua o fer envinagrats.
De fet, l’excedent de carxofa negra a Agromart s’envia a un obrador ecològic, on hi feim carxofa trempada i paté de carxofa.
Trobareu aquests i altres productes a les nostres 23 botigues Agromart repartides per tota la illa de Mallorca i no t’oblidis de visitar el nostre apartat d’ofertes on podràs trobar productes d’Agromart i molts més productes en oferta. No et perdis aquesta oportunitat!
Carxofes amb cuixot salat