Tornem a obrir totes les peixateries. Peix fresc! Local i de temporada. I per descomptat, a un preu molt bo.
Troba’l a Son Rapinya, Manacor, Artà, Pollença, Son Rossinyol i Port d’Alcúdia.
Les mans de dues generacions de mariners adoben amb esma les xarxes de la barca del bou cada matinada i es llencen a la mar. Una tradició que ha passat de pares a fills i que lluita incansable per fer-se lloc a un món cada vegada més globalitzat.
El peix millor si és fresc i de temporada, no?
Com va dir Leonardo, el renaixentista, “l’aigua és la força motriu de tota la natura”. I aquesta força motriu, amb l’onatge, i gràcies als pescadors ens porta tresors suculents…
Cada època de l’any hi ha diferents espècies que ens ofereix el mar.
– Peix de temporada –
Gaudeix dels productes de temporada
Tardor
Serviola
Aquest és un meravellós peix de temporada. També conegut com cerviola, círvia, fulla d’olivera, iserna, lletxa, lletxa verda, lletxoleta, oriol, palomida i verderol.
La serviola és una de les espècies més apreciades pels pescadors i degustades per comensals.
Estiu
Lluçet
A l’època estival els nostres favorits són els de temporada:
Ratjada i molls, lluçet i musclos, i l’insubstituïble calamar
Calamar
El nostre peix és kilòmetre 0, això vol dir que ha estat pescat a les nostres aigües durant la jornada
Primavera
Gerret
El gerret és un peix molt saborós, és un peix molt nutritiu, semigras, ric en omega 3.
Ho pots cuinar de moltes maneres, gerret torrat, el gerret frit… Aquest mes trobaràs gerret de temporada en les nostres peixateries dels Agromart de Manacor, Artà, Pollença, i Són Rapinya.
Polp
Val, acceptem polp com a animal de companyia… de debò, consumir productes de la mar de temporada reforça el sector dels pescadors a Mallorca. Val la pena i l’alegria triar el que és de temporada i fresc.
T’agradaria preparar un bon polp? Perquè estàs de sort, aquest mes trobaràs polp de temporada en les nostres peixateries dels Agromart de Manacor, Artà, Pollença, i Són Rapinya.
Llavors es trien les millors peces amb molta cura i es porten a la pedra d’Agromart immediatament, sense intermediaris. Només així es pot garantir que el producte de la millor qualitat arribi al consumidor.
T’esperem a les nostres botigues.
Fins aviat!