Ingredients caragols

• 1 kg de caragols (a Agromart n’hi ha de congelats i de cuinats, preparats per consumir).
• 1 manat d’herbes aromàtiques d’Agromart.
• 2 pebres coents.
• 4 cullerades de sal.
• 1 cabeça d’alls.
• 1 tallada de sobrassada.
• 1 tros de cuixot salat.
• Aigua.

Ingredients salseta

• ¼ de carn capolada
• 1 ceba
• 500 gr de tomàtiga triturada Agromart
• Moraduix
• Llorer
• Sal i oli

Preparació caragols amb salseta

1. Coure els caragols amb tots els ingredients abans esmentats durant una hora i mitja.

2. Han de quedar ben coberts d’aigua.

3. A part, sofregir la salsa de tomàtiga amb la carn capolada i la resta d’ingredients.

4. Integrar-ho tot.

Bon Profit!