Zutaten für traditionelle mallorquinische Crespells

• 500 g Mehl
• 150 g Schmalz
• 150 g Puderzucker

• 75 ml süßer Wein
• 75 ml Olivenöl
• 3 Eigelb

Zubereitung von Crespells für Ostern

1. Alle Zutaten in eine Schüssel

2. Von Hand kneten, bis der Teig nicht mehr am Boden der Schüssel klebt.

3. Mit einem Nudelholz ausrollen.

4. Formen und bei 170°C etwa 25 Minuten backen.

5. (Optional) Mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit!