Recepta crespells pasqua
Ingredients crespells tradicionals mallorquins
- 500 g farina
- 150 g saïm
- 150 g sucre en pols
- 75 ml vi dolç
- 75 ml d’oli
- 3 vermells d’ou
Preparació crespells per setmana santa
1. Integrar tots els ingredients dins un recipient.
2. Pastar manualment fins que la pasta no s’aferri al cul del recipient.
3. Estirar-la amb un corró.
4. Donar-li forma i enfornar a 170º uns 25 minuts.
5. (opcional) Ensucrar per damunt.
Bon Profit!
La cuina de
Maria Verger
Les receptes són com les instruccions de vol, ens porten els aliments i ingredients a meravellosos plats. I gràcies a la bona mà en la cuina de María Verger, podem oferir-te una especial selecció de receptes.
Peix sec: producte artesà de Formentera