Receptes típiques d’Agromart del mes de juliol
Mallorca compta amb una gran diversitat culinària i, per això, a Agromart ens encanta oferir-vos receptes!
La nostra illa ofereix ingredients únics i tradicionals que han enriquit la nostra gastronomia al llarg dels anys.
A continuació, trobaràs una selecció de receptes típiques mallorquines, així com creacions modernes d’Agromart ideals per a gaudir durant el mes de juliol.
La tomàtiga farcida és una recepta moderna i perfecta per gaudir durant el calorós mes de juliol a Mallorca. Amb ingredients frescos com la tomàtiga, el cuixot i el carabassí, aquesta proposta és ideal per a un àpat lleuger però complet.
L’elaboració comença buidant les tomàtigues, per després sofregir un deliciós farcit de cuixot, mongeta fina, carabassí i formatge tendre. Aquesta mescla, rica i variada, s’utilitza per omplir les tomàtigues, que es cuinen breument al microones.
Per donar-li un toc cremós i irresistible, es prepara una suau beixamel amb farina, llet, nou moscada i pebre bo. Aquesta salsa es col·loca sobre les tomàtigues abans de gratinar-les al forn.
Finalment, es decoren amb puntes d’espàrrecs i trossets de cuixot salat, aportant un toc sofisticat a un plat senzill.
L’hamburguesa de carabassí és una opció refrescant i lleugera. Amb productes de temporada com el carabassí fresc d’Agromart, aquesta recepta és una manera saludable i deliciosa de gaudir dels sabors estiuencs.
La seva preparació és ben senzilla: es ratlla el carabassí i la ceba, es pica l’all i es mescla tot amb farina, ou i formatge ratllat. Aquesta mescla es condimenta amb sal i pebre, i després se li dona forma d’hamburguesa, escorrent abans l’excés d’aigua.
Les hamburgueses es cuinen a foc fort primer, per aconseguir una crosta cruixent, i després a foc lent perquè quedin ben fetes per dins. El resultat és una hamburguesa vegetal saborosa, amb un exterior cruixent i un interior tendre.
Aquestes hamburgueses de carabassí són perfectes per acompanyar amb una ensalada fresca o un tradicional trempó, aportant un toc lleuger i nutritiu al teu menú d’estiu.
Noves receptes Agromart
I tu, què opines?
Quina és la recepta típica d’aquest mes per a tu?
Fes-nos-ho saber a través de les nostres xarxes socials d’Agromart i comparteix els teus plats preferits amb nosaltres!
