Ingredients rotllo de patata farcit amb tonyina:

Per al purè de patates

• 6 patates
• 100ml de llet
• 1 cullerada de mantega

Per al farcit

• 100ml de tomàtiga triturada d’Agromart
• 3 ous bullits
• 1 pot petit d’olives farcides
• 200gr de tonyina
• Sal, oli, pebre bo i nou moscada al gust.

Elaboració rotllo de patata farcit amb tonyina

1. Bull les patates, xafa-les i mescla-les amb la llet i la mantega, afegint-hi sal i nou moscada al gust.

2. Per a la salsa, sofregeix tomàtiga, ou bullit, tonyina i olives.

3. Estira el puré damunt un paper de plata banyat amb aigua i prepara el farcit.

4. Ajuda’t del paper per donar-li forma de rotllo.

5. És un plat que s’ha de menjar fred.

Bon Profit!