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Rollo de patata relleno de huevo y atún
Ingredientes rollo de patata relleno de huevo y atún:
Para el puré de patatas
- 6 patatas
- 100ml de leche
- 1 cucharada de mantequilla
Pera el relleno
- 100 ml de tomate triturado de Agromart
- 3 huevos cocidos
- 1 bote pequeño de aceitunas rellenas
- 200 g de atún
- Sal, aceite, pimienta negra y nuez moscada al gusto
Elaboración rollo de patata relleno de huevo y atún
1.
Cuece las patatas, aplástalas y mézclalas con la leche y la mantequilla, añadiendo sal y nuez moscada al gusto.
2.
Para la salsa, sofríe el tomate, el huevo cocido, el atún y las aceitunas.
3.
Extiende el puré sobre un papel de aluminio mojado con agua y prepara el relleno.
4.
Ayúdate del papel para darle forma de rollo.
5.
Es un plato que se debe comer frío.
¡Buen provecho!
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La cocina de
Maria Verger
Las recetas son como las instruccions de vuelo, nos transportan de los ingredientes y alimentos a platos maravillosos. Y gracias a la buena mano en la cocina de María Verger, podemos ofrecerte una selección especial de recetas.