Los frutos secos se caracterizan por tener menos de un 50% de agua en su composición natural. Son productos muy nutritivos y saludables puesto que contienen proteínas vegetales y fibra alimentaria. Puedes consumirlos directamente o añadidos en ensaladas, salsas y postres.
Frutas deshidratadas
Las frutas deshidratadas provienen de las frutas comunes a las que se les someten a un proceso de secado para reducir su porcentaje de agua. Al realizar este secado, la fruta modifica su textura y algunas veces también su sabor. Son productos muy apreciados como snacks, pero también son muy apreciados como ingredientes en la cocina.
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Semillas
Las semillas son alimentos milenarios que cuentan con muchas propiedades nutritivas y proteínas vegetales. En su mayoría provienen de plantas y frutas. Aptas para dietas veganas y vegetarianas. Algunas de ellas se pueden consumir directamente y otras necesitan una preparación previa pero todas ellas son excelentes compañeras en ensaladas, salsas o en postre.
![Llavors](https://agromart.es/wp-content/uploads/2022/03/llavors.jpg)
Nos encantan todos los frutos secos y aquí los tenemos todos:
Almendras, Anacardos, Avellanas, Cacahuetes, Nueces, Pistachos o pistachos, Pipas de girasol, Piñones, Castañas, Pipas de calabaza, Anacardos…
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¡Disfruta de un placer crujiente!