«No importa que nuestra vida sea urbana, nuestros cuerpos viven de la agricultura; nosotros venimos de la Tierra y retornaremos a ella, y es así que existimos en la agricultura tanto como existimos en nuestra propia carne».
Wendell Berry
Algunas cosas son tan evidentes que a veces las olvidamos. La fruta es siempre parte del fruto y, por tanto, tiene siempre una función reproductiva en la planta. Una verdura es cualquier otra parte de la planta que no sea el fruto y que consumimos como alimento.
Nuestra selección de frutas y verduras sigue este enfoque: proximidad siempre que la temporada lo permita, cultivo sano y fresco para ti y tu familia.
Del mismo modo que lo que leemos forma nuestra mente y nos ayuda a aprender, con el origen de los alimentos pasa lo mismo. Dime lo que comes y te diré quién eres…
Elige local, cercano, sano.
Aprovecha todas las verduras y frutas que la madre naturaleza nos ofrece.