• Skip to main content
  • Skip to header right navigation
  • Skip to site footer
Agromart logo

Agromart

Pagesos de tota la vida

  • Botigues
  • Productes
    • Catàleg
  • En Oferta
  • Nosaltres
  • Notícies
    • L’Empresa
    • Productes
    • Receptes
    • Esport
  • Contacte
  • ENG /
  • ESP /
  •   971 64 74 56
Coca de pebres torrats

Coca de pebres torrats

Ingredients

  • 5 pebres vermells grossos
  • 3 alls
  • Un poc de julivert
  • Sal
  • Pebre bo
  • Oli d’oliva verjo extra
Coca de pebres torrats

Per a fer la pasta

  • 70 g d’oli de girasol
  • 100 g de sifó o aigua amb gas
  • Com una nou de saïm
  • Un polsim de sal
  • La farina que es beu (300-350 g)
Coca de pebres torrats

Preparació

1. Rentau el pebres i aixugau-los. Untau-los amb oli i torrau-los al forn uns 30 minuts a 210 graus. Pelau-los i feis tires amb la mà.

2. Preparau una picada amb els alls i el julivert. Mesclau la picada amb els pebres, la sal, el pebre bo i un poquet d’oli d’oliva verjo extra.

3. Per fer la pasta mesclau tots els ingredients I pastau fins que tengueu una massa fina, que no s’aferri i bona d’estirar. Deixau reposar una estoneta.

4. Estirau la pasta amb s’aprimador o amb sa mà damunt un paper de forn.

5. Una vegada estirada al vostre gust (a jo m’agrada molt prima) col.locau els pebres per damunt la pasta, que quedi ben coberta i l’enfornam a la part baixa del forn a 200 graus en fer 1/2 miram com està de color i si ens agrada la pasta més cuita o menys la tenim un poc més dins el forn o la traiem.

Opcional: Si pot posar tonyina, sardineta, bacó… al gust del consumidor.

Coca de pebres torrats

La cuina de
Maria Verger

Les receptes són com les instruccions de vol, ens porten dels aliments i ingredients a meravellosos plats. I gràcies a la bona mà en la cuina de María Verger, podem oferir-te una especial selecció de receptes.

Facebook
Facebook
Instagram
Instagram
Receta Coca de pebres torrats
Coca de pebres torrats
Receta coca pebre
Entrada anteriorPla de desenvolupament rural de les Illes Balears 2014-2020
Següent entradaAlbergínies torrades amb “Feta” i nousAlbergínies torrades
▸ Receptes  

Sidebar

Troba la teva botiga

AGROMART
Totes les botigues →

Entrades recents

  • Som Varietats, som locals
  • Taules de formatges
  • Fira de Cata a Manacor
  • Revista Hivern 2022
  • Sopes Mallorquines
  • ‘Protagonistes’
  • Escaldums de Pilotes
  • Regala Salut
  • Santi Taura i Agromart
  • Escabetxo de gató
Fundación Barceló y Agromart

Agromart col·labora amb la Fundació Barceló

Agromart

  • Botigues
  • Esport
  • L'Empresa
  • Ofertes
  • Ofertes de feina
  • Productes
  • Receptes
  • Revista
AGROMART logo

Segueix-nos a les xarxes

  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • CAT /
  • ENG /
  • ESP /

regala salut

des de 30€

Targetes Regal

Obsequia els teus éssers estimats amb les molt pràctiques i elegants targetes recarregables de Agromart.

Més informació →
Targetes regal

Apunta't al nostre butlletí

Estigues informat de totes les nostres novetats i rep descomptes especials i ofertes exclusives per a tu.

“Si tens salut i felicitat, tens la riquesa que necessites. Si també dones suport als productors locals i consumeixes aliments de temporada, fas que tot vagi millor. Tots som un organisme.”

Alcachofas negras

Descobrim la carxofa negra

Envinagrats Agromart

Varietats locals envasades: agrodiversitat en pot

✆ Tel. 971 64 74 56

  • Botigues
  • Catàleg
  • Nosaltres
  • Productes
  • Treballa
  • Notícies

▸   Les nostres Ofertes

Contacte →

Les nostres botigues

Artà

Binissalem

Blanquerna

Bunyola

Campos

Catalunya

Es Cruce

Es Secar de la Real

Inca

Manacor

Pollença

Porreres

Port d’Alcúdia

Portals Nous

Sa Cabaneta – Marratxí

Santanyí

Sineu

Sóller

Son Oliva

Son Rapinya

Son Rossinyol

© 2022 · AGROMART · Tots els drets reservats · Avís Legal i Política de Privacitat · Ús de Cookies

Producció Integrada Balears