![](https://agromart.es/wp-content/uploads/2023/03/Recetas-enero-23-BAJA-4-a-mida-gran-300x225.jpg)
Cuinat de mongetes
Ingredients
- 300 g de mongetes blanques
- 30 g d’oli d’oliva extra Ecològic
- 1 cap d’alls
- 1 ceba
- 1 c de moraduix
- 1 fulla de llorer
- 1 c de comí
- 4 tomàtigues de ramellet
- 700 g de col
- 300 g de carabassa
![Cuinat de mongetes](https://agromart.es/wp-content/uploads/2023/03/Recetas-enero-23-BAJA-3-a-mida-gran.jpg)
Preparació
- Es posen a hidratar les mongetes el dia anterior, unes 12 hores, amb aigua sense clor.
- A l’olla de pressió es posa l’oli a escalfar, a continuació es sofregeix la cap d’alls sencera, després li posam la ceba i quan estigui daurada hi tiram la fulla de llorer, una culleradeta de moraduix, una culleradeta de comí, remenam bé i posam la tomàtiga de ramellet ratllat.
- Seguim amb el sofregit, posam sal, la col trossejada, remenam perquè es mescli bé, després li posam la carbassa, les mongetes i l’aigua.
- Tornam a remoure i mesclam bé tots els ingredients, rectificam de sal, tapam l’olla i la deixam coure a pressió 25 minuts.
Esper que vos agradi!
Bon profit!!
![Mongetes](https://agromart.es/wp-content/uploads/2023/03/Recetas-enero-23-BAJA-2-a-mida-gran-1.jpg)
![](https://agromart.es/wp-content/uploads/2023/03/mongetes_fija_002-1024x576.jpg)
La cuina de
Maria Verger
Avui et mostrem com elaborar unes riques mongetes blanques amb verdures. Fesols o mongetes són les llavors obtingudes de moltes varietats de plantes lleguminoses que des de fa milers d’anys són bàsics en l’alimentació.
![](https://agromart.es/wp-content/uploads/2023/03/mongetes_fija_001-1024x576.jpg)
![](https://agromart.es/wp-content/uploads/2023/03/mongetes_fija_004.jpg)
![](https://agromart.es/wp-content/uploads/2023/03/mongetes_fija_005.jpg)
![](https://agromart.es/wp-content/uploads/2023/03/mongetes_fija_006.jpg)
![](https://agromart.es/wp-content/uploads/2023/03/mongetes_fija_007.jpg)
![](https://agromart.es/wp-content/uploads/2023/03/mongetes_fija_008.jpg)
![](https://agromart.es/wp-content/uploads/2023/03/mongetes_fija_009.jpg)
![](https://agromart.es/wp-content/uploads/2023/03/mongetes_fija_010.jpg)
![](https://agromart.es/wp-content/uploads/2023/03/mongetes_fija_011.jpg)
![](https://agromart.es/wp-content/uploads/2023/03/mongetes_fija_012.jpg)
![](https://agromart.es/wp-content/uploads/2023/03/mongetes_fija_013.jpg)
![](https://agromart.es/wp-content/uploads/2023/03/mongetes_fija_014.jpg)
![](https://agromart.es/wp-content/uploads/2023/03/mongetes_fija_015.jpg)
![](https://agromart.es/wp-content/uploads/2023/03/mongetes_fija_016.jpg)
![](https://agromart.es/wp-content/uploads/2023/03/mongetes_fija_017.jpg)
![](https://agromart.es/wp-content/uploads/2023/03/mongetes_fija_019.jpg)
![](https://agromart.es/wp-content/uploads/2023/03/mongetes_fija_0218.jpg)
![Cuinat de mongetes](https://agromart.es/wp-content/uploads/2023/03/mongetes_fija_003.jpg)