Receptes típiques d’Agromart del mes d’agost
Mallorca compta amb una gran diversitat culinària i, per això, a Agromart ens encanta oferir-vos receptes!
La nostra illa ofereix ingredients únics i tradicionals que han enriquit la nostra gastronomia al llarg dels anys.
A continuació, trobaràs una selecció de receptes típiques mallorquines, així com creacions modernes d’Agromart ideals per a gaudir durant el mes d’agost.
Un dels postres més típics durant l’estiu a Mallorca és el gató amb gelat, ideal per als calorosos dies del mes d’agost. Aquesta recepta combina la textura esponjosa del gató d’ametlla amb la frescor del gelat d’Agromart, creant un contrast perfecte entre dolçor i frescor.
Per començar, es prepara el sucre aromatitzat amb pell de llimona, i es mesclen els vermells d’ou, sucre i ametlla picada, mentre es puja el blanc d’ou a punt de neu per donar lleugeresa a la massa. Aquesta mescla es col·loca en un motllo untat amb farina i saïm, i es cou al forn.
El resultat és un gató esponjós i aromàtic, que es serveix amb una bolla de gelat d’ametlla, creant un postre perfecte per refrescar-se durant l’estiu mallorquí.
El rotllo de patata farcit amb tonyina és una recepta fresca i deliciosa, perfecta per als mesos calorosos. El puré de patates es prepara amb llet i mantega, aconseguint una textura suau i cremosa, condimentada amb sal i nou moscada al gust.
El farcit es fa sofregint tomàtiga d’Agromart, tonyina, ou bullit i olives. S’estira el puré sobre paper de plata i s’afegeix el farcit abans de donar-li forma de rotllo. És un plat ideal per servir fred i gaudir durant els dies d’estiu.
Noves receptes Agromart
I tu, què opines?
Quina és la recepta típica d’aquest mes per a tu?
Fes-nos-ho saber a través de les nostres xarxes socials d’Agromart i comparteix els teus plats preferits amb nosaltres!
