![Confitura d´albercocs](https://agromart.es/wp-content/uploads/2022/06/recetas-11-mayo-agromart-baja-1-300x225.jpg)
Confitura d’albercocs
Ingredients
- 1 kg d’albercocs
- 500 / 700 g de sucre
- El suc de 1/2 llimona
- Un tros de branca de canyella (opcional)
![Confitura d´albercocs](https://agromart.es/wp-content/uploads/2022/06/recetas-11-mayo-agromart-baja-6-768x1024.jpg)
Preparació
1.
Posau dins l’olla els albercocs trossejats i sense pinyol amb el sucre, el suc de llimona i si en voleu, un poc de canyella.
2.
Deixa-ho reposar i quan facin suquet ho posau al foc a bollir durant 40′. Remenau de tan en tan i vigilau que no es cremi.
3.
Baixau el foc i seguiu remenant. En haver cuit 40′ deixau-la refredar i si vos agrada la textura (en refredar torna un poc més consistent)tornau-la posar al foc i en bollir l’empotau en calent (els pots han d’estar esterilitzats).
4.
Heu de fer el pot ben ple i capgirau-ho tot d’una. Ho deixau refredar i la podeu degustar en voler.
5.
Si voleu que tengui més consistència la deixau bollir 1/2 h més. Tambe si vos sgrada la textura més fina la podeu passar per una batedora abans de bollir.
![](https://agromart.es/wp-content/uploads/2022/06/recetas-11-mayo-agromart-baja-4.jpg)
![](https://agromart.es/wp-content/uploads/2022/06/recetas-11-mayo-agromart-baja-7-768x1024.jpg)
![](https://agromart.es/wp-content/uploads/2022/06/recetas-11-mayo-agromart-baja-5.jpg)
![RECETA Confitura d´albercocs](https://agromart.es/wp-content/uploads/2022/06/RECETA_confitura-albercoc_1.00_05_38_13.Imagen-fija009-1024x576.jpg)
La cuina de
Maria Verger
Les receptes són com les instruccions de vol, ens porten dels aliments i ingredients a meravellosos plats. I gràcies a la bona mà en la cuina de María Verger, podem oferir-te una especial selecció de receptes.
![](https://agromart.es/wp-content/uploads/2022/06/RECETA_confitura-albercoc_1.00_00_01_13.Imagen-fija002-1024x576.jpg)
![](https://agromart.es/wp-content/uploads/2022/06/RECETA_confitura-albercoc_1.00_00_05_00.Imagen-fija001-300x169.jpg)
![](https://agromart.es/wp-content/uploads/2022/06/RECETA_confitura-albercoc_1.00_01_03_07.Imagen-fija005-300x169.jpg)
![](https://agromart.es/wp-content/uploads/2022/06/RECETA_confitura-albercoc_1.00_02_17_12.Imagen-fija006-300x169.jpg)
![](https://agromart.es/wp-content/uploads/2022/06/RECETA_confitura-albercoc_1.00_02_54_10.Imagen-fija007-300x169.jpg)
![](https://agromart.es/wp-content/uploads/2022/06/RECETA_confitura-albercoc_1.00_05_07_21.Imagen-fija008-300x169.jpg)
![](https://agromart.es/wp-content/uploads/2022/06/RECETA_confitura-albercoc_1.00_06_19_20.Imagen-fija010-300x169.jpg)