![Confitura d´albercocs](https://agromart.es/wp-content/uploads/2022/06/recetas-11-mayo-agromart-baja-1-300x225.jpg)
Mermelada de albaricoque
Ingredientes
- 1 kg de albaricoques
- 500 / 700 g de azúcar
- El zumo de 1/2 limón
- Un trozo de rama de canela (opcional)
![Confitura d´albercocs](https://agromart.es/wp-content/uploads/2022/06/recetas-11-mayo-agromart-baja-6-768x1024.jpg)
Preparación
1.
Poner en la olla los albaricoques troceados y sin hueso con el azúcar, el zumo de limón y si lo desea, un poco de canela.
2.
Dejar reposar y cuando hagan suquet ponerlo al fuego a hervir durante 40′. Remover de vez en cuando y vigilar que no se queme.
3.
Baje el fuego y siga removiendo. Al haber cocido 40′ déjala enfriar y si te gusta la textura (al enfriar vuelve un poco más consistente) vuelva a poner al fuego y al hervir el empotau en caliente (los botes deben estar esterilizados).
4.
Se debe dejar el bote bien lleno y darle la vuelta todo de una vez. Dejar enfriar y degustarla a placer.
5.
Si desea que tenga más consistencia la deje hervir 1/2 h más. También si os sgrada la textura más fina la puede pasar por una batidora antes de hervir.
![](https://agromart.es/wp-content/uploads/2022/06/recetas-11-mayo-agromart-baja-4.jpg)
![](https://agromart.es/wp-content/uploads/2022/06/recetas-11-mayo-agromart-baja-7-768x1024.jpg)
![](https://agromart.es/wp-content/uploads/2022/06/recetas-11-mayo-agromart-baja-5.jpg)
![RECETA Confitura d´albercocs](https://agromart.es/wp-content/uploads/2022/06/RECETA_confitura-albercoc_1.00_05_38_13.Imagen-fija009-1024x576.jpg)
La cocina de
Maria Verger
Las recetas son como las instrucciones de vuelo, nos llevan de los alimentos e ingredientes a maravillosos platos. Y gracias a la buena mano en la cocina de María Verger, podemos ofrecerte una especial selección de recetas.
![](https://agromart.es/wp-content/uploads/2022/06/RECETA_confitura-albercoc_1.00_00_01_13.Imagen-fija002-1024x576.jpg)
![](https://agromart.es/wp-content/uploads/2022/06/RECETA_confitura-albercoc_1.00_00_05_00.Imagen-fija001-300x169.jpg)
![](https://agromart.es/wp-content/uploads/2022/06/RECETA_confitura-albercoc_1.00_01_03_07.Imagen-fija005-300x169.jpg)
![](https://agromart.es/wp-content/uploads/2022/06/RECETA_confitura-albercoc_1.00_02_17_12.Imagen-fija006-300x169.jpg)
![](https://agromart.es/wp-content/uploads/2022/06/RECETA_confitura-albercoc_1.00_02_54_10.Imagen-fija007-300x169.jpg)
![](https://agromart.es/wp-content/uploads/2022/06/RECETA_confitura-albercoc_1.00_05_07_21.Imagen-fija008-300x169.jpg)
![](https://agromart.es/wp-content/uploads/2022/06/RECETA_confitura-albercoc_1.00_06_19_20.Imagen-fija010-300x169.jpg)