Receptes típiques d’Agromart del mes de novembre
Mallorca compta amb una gran diversitat culinària i, per això, a Agromart ens encanta oferir-vos receptes!
La nostra illa ofereix ingredients únics i tradicionals que han enriquit la nostra gastronomia al llarg dels anys.
A continuació, trobaràs una selecció de receptes típiques mallorquines, així com creacions modernes d’Agromart ideals per a gaudir durant el mes de novembre.
El cuinat de mongetes és un plat ideal per als dies freds de desembre, especialment durant les festes de Nadal. És un àpat reconfortant, nutritiu i ple de sabor que reuneix família i amics al voltant de la taula.
La preparació comença amb les mongetes, que es deixen en remull durant la nit per hidratar-les. Després, es fa un sofregit amb all, ceba, llorer i tomàtiga, al qual s’afegeixen la col i la carabassa, creant una base deliciosa.
Un cop afegides les mongetes i l’aigua, l’olla de pressió fa que tots els ingredients es mesclin i es cuinin de manera ràpida, concentrant tots els sabors en uns minuts.
Aquest plat és perfecte per Nadal, ja que és fàcil de preparar en grans quantitats i escalfarà els comensals durant els sopars festius d’hivern.
Els escaldums de pilotes són un plat tradicional perfecte per a les celebracions de Nadal a Mallorca. Amb ingredients com el pollastre, les costellestes i les pilotes de carn picada, és un àpat abundant i ple de sabor.
Primer es preparen les pilotes, mesclant carn picada amb ceba, all i ou, per després enfarinar-les i fregir-les. Aquestes bolletes són l’estrella del plat.
El sofregit de pollastre, costellestes, ceba i tomàtiga és la base per afegir-hi el brandi i les espècies. Quan la carn està tendra, s’incorporen les patates fregides, les pilotes i la picada d’ametlles torrades.
Aquest plat és perfecte per Nadal perquè és consistent i ple de tradició, ideal per compartir en àpats familiars durant les festes.
Noves receptes Agromart
I tu, què opines?
Quina és la recepta típica d’aquest mes per a tu?
Fes-nos-ho saber a través de les nostres xarxes socials d’Agromart i comparteix els teus plats preferits amb nosaltres!
