Elaborado de forma artesanal con pescado cortado, secado y conservado en aceite de oliva.
El Pescasdo seco es esencial para la ensalada payesa. Encuéntralo en Agromart.
¿Has probado alguna vez el pescado seco?
Este producto se elabora de forma artesanal: primero se corta el pescado (suele ser bacalao o raya) y se pone en salmuera durante algunas horas.
Luego, se deja secar colgado al aire libre, con la brisa mediterránea.
La tradición dice que se debe colgar en las ramas de un sabina, para que el sol de Formentera haga el resto.
Una vez seco, el pescado se desmenuza manualmente y se conserva con aceite de oliva dentro de tarros de vidrio.
Esencial para la ensalada payesa
El pescado seco es uno de los ingredientes principales de la ensalada payesa. Un plato saludable que puedes preparar con solo visitar una de nuestras tiendas Agromart.
Necesitarás patatas, cebolla, tomate, pimiento rojo asado, pimiento verde y trozos de pan. Es una receta tan antigua como sencilla y deliciosa.
¡Debes probarla!
En Agromart encontrarás este irresistible producto gourmet que te transportará al mar Mediterráneo. Visita una de nuestras 23 tiendas repartidas por toda la isla de Mallorca y no te olvides de visitar nuestro apartado de ofertas, donde podrás encontrar productos de Agromart y muchos más productos en oferta. ¡No te pierdas esta oportunidad!
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