• Skip to main content
  • Skip to header right navigation
  • Skip to site footer
Agromart logo

Agromart

Pagesos de tota la vida

  • Botigues
  • Productes
    • Catàleg
  • En Oferta
  • Nosaltres
  • Notícies
    • L’Empresa
    • Productes
    • Receptes
    • Esport
  • Contacte
  • ENG /
  • ESP /
  •   971 64 74 56

Som Varietats, som locals

GOIB
PDR
Illes Sostenibles

El nostre projecte de cultiu de varietats locals fructícoles ha rebut el suport de la conselleria d´agricultura, pesca i alimentació dins del marc del PLA DE DESENVOLUPAMENT RURAL DE LES ILLES BALEARS 2014-2020 en la linea de SUPORT A PROJECTES PILOT I AL DESENVOLUPAMENT DE NOUS PRODUCTES, PRÀCTIQUES, PROCESSOS I TECNOLOGIES, CONVOCATÒRIA 2020. Moltes gràcies!

PLA DE DESENVOLUPAMENT RURAL DE LES ILLES BALEARS 2014-2020

LÍNIA: SUPORT A PROJECTES PILOT I AL DESENVOLUPAMENT DE NOUS PRODUCTES, PRÀCTIQUES, PROCESSOS I TECNOLOGIES, CONVOCATÒRIA 2020

PROJECTE: “TÈCNIQUES AGRÍCOLES MODERNES A VARIETATS LOCALS FRUCTÍCOLES” Expt COPPI2020_1/004

PROMOTOR: AGROMART SL, PAGESOS DE SA SERRA SL, RAFEL FIGUERA, JUAN MENDEZ, IRIA TENORIO.

IMPORT D’AJUDA PÚBLICA-FONS IMPULS TURISME SOSTENIBLE: 96.140,59 €

RESULTATS:

  • Recuperació, producció i comercialització de la fruita local, gairebé inexistent en l’actualitat, en els principals canals de comercialització de l’illa de Mallorca.
  • Demostrar i donar a conèixer a través del camp d’experimentació la viabilitat productiva de les varietats locals de fruiters, mitjançant tècniques agronòmiques de la fructicultura moderna, permetent millorar la productivitat de les explotacions i posant al mercat un producte nou i diferent del que es pot trobar en les grans superfícies agroalimentàries.
  • Despertar inquietuds i animar al sector productiu agrícola Mallorquí, així com també als propis integrants del present grup de cooperació, i apostar per aquest tipus de cultius amb tècniques agronòmiques de la fructicultura moderna.
  • Assegurar la subsistència de varietats locals de fruiters, donant-les a conèixer i posant-les en valor tant al productor agrícola com al consumidor final.

Com va dir un pensador: la uniformitat és la mort, la diversitat és la vida. Aquesta idea és totalment aplicable a la biodiversitat de Mallorca, i en concret a les varietats locals en el camp.

El nostre compromís amb el territori i amb el producte local passa també per tornar posar amb valor aquelles varietats hortícoles i fruticoles autòctones i tradicionals denominades i catalogades com a Varietats Locals de Mallorca.

fruiters varietat local
fruiters varietat local

Amb aquesta recuperació volem que els nostres clients tenguin l’oportunitat de retrobar-se amb sabors i aromes que aquestes darreres dècades s`han perdut. És per això que amb l’ajuda de l’Associació de Varietats Locals de Mallorca hem reincorporat al nostre calendari de sembres i amb conseqüència als nostres estants diferents varietats hortícoles tals com: Tomàtiga de Mutxamel, Tomàtiga de ramellet de ferro, Pebre d’envinegrar, Pebre de tap de cortí, Pebre coent de cirereta, Carabassa de cabell d’angel, Carabassa llarga, Meló fei llarg i rodó, Carxofes negres mallorquines, Cols borratxones.

varietats locals Mallorca

Dins la mateixa línia aquest hivern hem realitzat una plantació de 4000 arbres fruiters, tos ells de varietats locals. Per decidir quines varietats havíem de sembrar ens hem deixat assessorar pels millor especialistes del sector, professionals amb moltíssima d’experiència i compromís als quals els hi estam molt agraïts. 

Hem sembrat Albercoquers, Pruneres, Melicotoners, Pomeres i Figueres.

• Albercoquers: Albercoc murtó molt reconegut a Porreres per fer nom al seu obtentor (el difunt planterista Gori Murtó),  Albercoc Inquer (obtingut a l’antiga cambra agrària d`Inca), Albercoc de Galta o de pinyol dolç (tradicionalment molt reconegut pels sequers del pla de Mallorca). 

• Pruneres: Prunera de frare llarg o roig, Prunera de cor de bou, Prunera de fraula, Prunera de plàtan.

• Melicotoners: Mamelló, Groc tardà, Sineus originari d’aquest municipi

• Pomeres: De la rosa, Nespla, Marinera, De SANT Joan 

• Figueres: Albecor, Peretjal, Bordissot negre, Martinenca, Victòria.

Defensem les varietats locals, perquè són bones per a preservar la nostra biodiversitat, la dels cultius tradicionals i autòctons. No som aliens a la naturalesa, som part d’ella, i potenciant la seva diversitat la protegim.

La recuperació d’aquest arbres fruiters s’ha pogut dur a terme gràcies a l’ajuda i assessorament d’alguns dels millors profecionals del sector. és per això que volem donar les gràcies públicament a :

Don Llorenç Payeres, enginyer tècnic agrícola, docent i un gran apassionat per de les varietats locals. és autor de diferents llibres tals com l’inventari de varietats tradicionals del les Illes Balears. Ell ha estat el coordinador del projecte. 

Don Bernat Canyelles, tècnic de l’IRFAP i gran defensor de les varietats local. El seu llegat i la seva dedicació amb les varietats locals de les Illes Balears és de gran admiració.

En qüestió de Figueres no podiem tenir millor mestre, hem tengut la sort de poder seguir els consells de la persona que més sap de figueres, el senyor Monserrat Boscana de la finca Son Mut de Llucmajor. 

Als viveristes Hermanos Llabres (Biel Llabres) i Viveros Llabres (Miquel Àngel Llabres), ambdues empreses de manacor. També al viverista Joan Cresì de Buger. 

Als joves empeltadors Joan Trobat i Joan Barceló de Porreres. 

I finalment i en caire comercial també agrair al Merca (empresa comercialitzadora) i als seus pagesos el seu compromís amb el projecte. 

Entrada anteriorPOLLASTRE AMB VERDURETESPollastre amb verduretes
Següent entradaFrit de pastanaguesFrit de pastanaga morada
▸ L'Empresa  

Sidebar

Troba la teva botiga

AGROMART
Totes les botigues →

Entrades recents

  • Frit de pastanagues
  • Som Varietats, som locals
  • Pollastre amb verduretes
  • Taules de formatges
  • Fira de Cata a Manacor
  • Revista Hivern 2022
  • Som territori
  • Sopes Mallorquines
  • La producció local de 2022
  • ‘Protagonistes’
Envinagrats Agromart

Varietats locals envasades: agrodiversitat en pot

Agromart

  • Botigues
  • Esport
  • L'Empresa
  • Ofertes
  • Ofertes de feina
  • Productes
  • Receptes
  • Revista
AGROMART logo

Segueix-nos a les xarxes

  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • CAT /
  • ENG /
  • ESP /

regala salut

des de 30€

Targetes Regal

Obsequia els teus éssers estimats amb les molt pràctiques i elegants targetes recarregables de Agromart.

Més informació →
Targetes regal

Apunta't al nostre butlletí

Estigues informat de totes les nostres novetats i rep descomptes especials i ofertes exclusives per a tu.

“Si tens salut i felicitat, tens la riquesa que necessites. Si també dones suport als productors locals i consumeixes aliments de temporada, fas que tot vagi millor. Tots som un organisme.”

Agricultura sostenible

Producció integrada, producció equilibrada

Aceite Son Naava

Oli Son Naava

✆ Tel. 971 64 74 56

  • Botigues
  • Catàleg
  • Nosaltres
  • Productes
  • Treballa
  • Notícies

▸   Les nostres Ofertes

Contacte →

Les nostres botigues

Artà

Binissalem

Blanquerna

Bunyola

Campos

Catalunya

Es Cruce

Es Secar de la Real

Inca

Manacor

Pollença

Porreres

Port d’Alcúdia

Portals Nous

Sa Cabaneta – Marratxí

Santanyí

Sineu

Sóller

Son Oliva

Son Rapinya

Son Rossinyol

© 2023 · AGROMART · Tots els drets reservats · Avís Legal i Política de Privacitat · Ús de Cookies

Producció Integrada Balears