Ingredientes biscuit glacé de turrón

• 125g de turrón blando (tipo Xixona)
• 100ml de leche
• 100ml de nata

• 125g de azúcar
• 3 huevos
• 250g de nata montada

Preparación biscuit glacé de turrón

1. Montaremos 250g de nata y reservaremos. Separaremos las yemas de huevo de las claras.

2. Mezclaremos las yemas con el azúcar hasta que cambie de color.

3. Trituraremos el turrón con la leche y la nata con una batidora o procesador de alimentos.

4. Ahora mezclaremos las tres preparaciones y lo pondremos dentro de un recipiente que pueda ir al congelador.

5. Para servir se pone el molde unos segundos en agua caliente y se gira. Se sirve con un poco de chocolate caliente por encima. Es mejor prepararlo un día o dos antes, para que quede más consistente.

Buen provecho!