Recetas típicas de Agromart del mes de julio
Mallorca cuenta con una gran diversidad culinaria y, por eso, en Agromart nos encanta ofreceros recetas.
Nuestra isla ofrece ingredientes únicos y tradicionales que han enriquecido nuestra gastronomía a lo largo de los años.
A continuación, encontrarás una selección de recetas típicas mallorquinas, así como creaciones modernas de Agromart ideales para disfrutar durante el mes de julio.
El tomate relleno es una receta moderna y perfecta para disfrutar durante el caluroso mes de julio en Mallorca. Con ingredientes frescos como el tomate, el jamón y el calabacín, esta propuesta es ideal para una comida ligera pero completa.
La elaboración comienza vaciando los tomates, para luego sofreír un delicioso relleno de jamón, judía verde (o habichuela), calabacín y queso tierno. Esta mezcla, rica y variada, se utiliza para rellenar los tomates, que se cocinan brevemente en el microondas.
Para darle un toque cremoso e irresistible, se prepara una suave bechamel con harina, leche, nuez moscada y pimienta. Esta salsa se coloca sobre los tomates antes de gratinarlos en el horno.
Finalmente, se decoran con puntas de espárragos y trocitos de jamón salado, aportando un toque sofisticado a un plato sencillo.
La hamburguesa de calabacín es una opción refrescante y ligera. Con productos de temporada como el calabacín fresco de Agromart, esta receta es una manera saludable y deliciosa de disfrutar de los sabores veraniegos.
Su preparación es muy sencilla: se ralla el calabacín y la cebolla, se pica el ajo y se mezcla todo con harina, huevo y queso rallado. Esta mezcla se condimenta con sal y pimienta, y luego se le da forma de hamburguesa, escurriendo antes el exceso de agua.
Las hamburguesas se cocinan a fuego fuerte primero, para conseguir una corteza crujiente, y después a fuego lento para que queden bien hechas por dentro. El resultado es una hamburguesa vegetal sabrosa, con un exterior crujiente y un interior tierno.
Estas hamburguesas de calabacín son perfectas para acompañar con una ensalada fresca o un tradicional trempó (ensalada mallorquina), aportando un toque ligero y nutritivo a tu menú de verano.
¿Y tú, qué opinas?
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