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Coca de taronja

Bizcocho de naranja

(Con procesador de alimentos)

Ingredientes

  • 1 Naranja
  • 200 gr. de azúcar
  • 3 huevos
  • 100 gr. de aceite de girasol/aceite de oliva arbequina
  • 1 yogur natural
  • 250 gr de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 1 pellizco de sal
  • 30 gr de mantequilla para untar el molde

Preparación: 10’

Encender el horno a 180º aprox.

1.- Pon el azúcar, la naranja pelada y troceada en 4 partes, los huevos enteros (3’-37º- vel 5)
2.- Añada el aceite y el yogur (15’’- vel 2)
3.- Pon la harina, la levadura con polvo y una pizca de sal (15’’ – vel 3)
4.- Untar con manteca el molde y espolvorear con harina
5.- Poner en el molde la preparación y hornear unos 30′ con calor de abajo y de alto (y si el horno lo permita también con “turbo”).

Gira en caliente y deja enfriar sobre una rejilla.

Coca de taronja
Coca de taronja
Coca de taronja
Coca de taronja
Coca de taronja
La cuina de Maria Verger

La cocina de
Maria Verger

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