Ingredientes rollo de patata relleno de huevo y atún:

Para el puré de patatas

• 6 patatas
• 100ml de leche
• 1 cucharada de mantequilla

Pera el relleno

• 100 ml de tomate triturado de Agromart
• 3 huevos cocidos
• 1 bote pequeño de aceitunas rellenas
• 200 g de atún
• Sal, aceite, pimienta negra y nuez moscada al gusto

Elaboración rollo de patata relleno de huevo y atún

1. Cuece las patatas, aplástalas y mézclalas con la leche y la mantequilla, añadiendo sal y nuez moscada al gusto.

2. Para la salsa, sofríe el tomate, el huevo cocido, el atún y las aceitunas.

3. Extiende el puré sobre un papel de aluminio mojado con agua y prepara el relleno.

4. Ayúdate del papel para darle forma de rollo.

5. Es un plato que se debe comer frío.

¡Buen provecho!