Recetas típicas de Agromart del mes de Mayo
Mallorca cuenta con una gran diversidad culinaria y, por eso, en Agromart nos encanta ofreceros recetas.
Nuestra isla ofrece ingredientes únicos y tradicionales que han enriquecido nuestra gastronomía a lo largo de los años.
A continuación, encontrarás una selección de recetas típicas mallorquinas, así como creaciones modernas de Agromart ideales para disfrutar durante el mes de mayo.
Las alcachofas con jamón serrano son una explosión de sabores mallorquines. La dulzura de la alcachofa y la intensidad del jamón crujiente crean una combinación irresistible. Un plato sencillo, pero con un resultado espectacular.
Primero, pela las alcachofas hasta llegar a las hojas más tiernas. Las hervimos y después las freímos hasta que queden doradas y crujientes, convirtiéndolas en pequeñas flores comestibles.
El jamón, tras pasar unos segundos en el microondas, se vuelve crujiente y perfecto para acompañar las alcachofas. ¿Y el toque final? Una yema de huevo madurada en soja, sorprendente y deliciosa.
En Mallorca, la alcachofa es un ingrediente muy especial. Forma parte de nuestra cultura culinaria y esta receta destaca toda su versatilidad y sabor. ¡Te animamos a cocinarla y disfrutarla!
Los espaguetis de calabacín son una opción ligera y llena de sabor, perfecta para quien quiere disfrutar de la pasta de una manera más saludable. Con un toque de trufa y queso, esta receta se convierte en todo un placer para los sentidos, sin complicaciones.
Primero, transforma los calabacines en espaguetis finos. Si tienes un espiralizador, es fácil y rápido, pero con un buen cuchillo también se pueden conseguir tiras perfectas. ¡No olvides que en Agromart encontrarás los mejores calabacines de temporada locales de Mallorca!
Saltea la cebolla y los champiñones con un chorrito de aceite de oliva virgen, dejando que los sabores se concentren. Añade los espaguetis de calabacín solo un par de minutos, para que se mantengan firmes y deliciosos.
Finalmente, mezcla todo con queso crema y un toque de pasta de trufa. Este paso aporta cremosidad y un aroma que eleva el plato. Sirve con parmesano por encima y disfruta de esta delicia saludable.
¿Y tú, qué opinas?
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